Tabbule

Tabbule
Tabbule

Mezeler ve Ordövrler » Tabbule

Tabbule malzemeleri;

  • Maydanoz            300 g
  • Nane                      60 g
  • Yeşil Soğan          300 g
  • Domates              330 g
  • Esmer İnce Bulgur 50 g
  • Limon Suyu           60 ml
  • Sızma Zeytinyağı   55 ml
  • Yedikule Marul    100 g
  • Tuz                          5 g


Tabbule uygulama aşamaları;

  1. Bulgur yıkanıp süzdürüldükten sonra bir kaba alınır.
  2. Domatesler soyulduktan sonra küp şeklinde doğranır ve süzgece alınır.
  3. Maydanoz, nane ve yeşil soğan ince bir şekilde doğranır.
  4. Limon suyu, Zeytinyağı ve Tuz karıştırılarak sos hazırlanır.
  5. Bulgura, maydanoz, soğan, nane ve küp doğranmış domatesler eklenir.
  6. Sos dökülerek karıştırılır.
  7. Servis tabağına koyulduktan sonra yedikule marulu ile dekorlanarak servis edilebilir.
  8. "Reçetede alternatif olarak siyez bulguru da kullanılabilir. Sosu ise meyve sirkesi varyantları ile asidik ve aromatik olarak güçlendirilerek meyvemsi notalarla reçete zenginleştirilebilir."


.

Türk Mutfağı Mezeler Ve Ordövrler Tabbule Tarifi



Benzer Tarifler

Yoğurtlu Patlıcan Salatası

Patlıcanlar soyulmadan önce kuvvetli ateşte çevrile çevrile közle ...

Acılı Fındık Ezmesi

Sarımsakları soyup ezin.Beyaz peyniri ufalayın.Ekmek içini ıslatı ...

Barbunya Ezmesi

Barbunya Ezmesi; Barbunyalar akşamdan ılık suda bekletilir ve ert ...