Tabbule
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- Maydanoz 300 g
- Nane 60 g
- Yeşil Soğan 300 g
- Domates 330 g
- Esmer İnce Bulgur 50 g
- Limon Suyu 60 ml
- Sızma Zeytinyağı 55 ml
- Yedikule Marul 100 g
- Tuz 5 g
Uygulama aşamaları;
- Bulgur yıkanıp süzdürüldükten sonra bir kaba alınır.
- Domatesler soyulduktan sonra küp şeklinde doğranır ve süzgece alınır.
- Maydanoz, nane ve yeşil soğan ince bir şekilde doğranır.
- Limon suyu, Zeytinyağı ve Tuz karıştırılarak sos hazırlanır.
- Bulgura, maydanoz, soğan, nane ve küp doğranmış domatesler eklenir.
- Sos dökülerek karıştırılır.
- Servis tabağına koyulduktan sonra yedikule marulu ile dekorlanarak servis edilebilir.
- "Reçetede alternatif olarak siyez bulguru da kullanılabilir. Sosu ise meyve sirkesi varyantları ile asidik ve aromatik olarak güçlendirilerek meyvemsi notalarla reçete zenginleştirilebilir."
Tabbule Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri mezeler ve ordövrler tabbule tarifi tabbule, tabbule tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE