Tabbule

Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Malzemeleri;

  • Maydanoz            300 g
  • Nane                      60 g
  • Yeşil Soğan          300 g
  • Domates              330 g
  • Esmer İnce Bulgur 50 g
  • Limon Suyu           60 ml
  • Sızma zeytinyağı  55 ml
  • Yedikule Marul    100 g
  • Tuz                          5 g

Uygulama aşamaları;

  1. Bulgur yıkanıp süzdürüldükten sonra bir kaba alınır.
  2. Domatesler soyulduktan sonra küp şeklinde doğranır ve süzgece alınır.
  3. Maydanoz, nane ve yeşil soğan ince bir şekilde doğranır.
  4. Limon suyu, zeytinyağı ve Tuz karıştırılarak sos hazırlanır.
  5. Bulgura, maydanoz, soğan, nane ve küp doğranmış domatesler eklenir.
  6. Sos dökülerek karıştırılır.
  7. Servis tabağına koyulduktan sonra yedikule marulu ile dekorlanarak servis edilebilir.
  8. "Reçetede alternatif olarak siyez bulguru da kullanılabilir. Sosu ise meyve sirkesi varyantları ile asidik ve aromatik olarak güçlendirilerek meyvemsi notalarla reçete zenginleştirilebilir."
Tabbule Afiyet Olsun...


110


yemek tarifleri mezeler ve ordövrler tabbule tarifi tabbule, tabbule tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE