• 1 adet orta boy lahana (Tuz lu suda haslanmis)
• 2 su bardagi pirinc
• 2 adet domates (küp küp ince olarak dogranmis)
• 2 adet yesil biber (ince dogranmis)
• 1 çay bardagi zeytinyagi
• 1 yemek kasigi kirmizi biber
• 1 tatli kasigi karabiber
• Yarım demet maydanoz (ince dogranmis)
• Yarım su bardagi tahin
• 1 tutam Tuz

• 1 çay bardagi tahin
• 1 su bardagi yogurt
• 2 limon suyu
• 5-6 dis sarimsak (dövülmüs)
• 1 çay kasigi nane
• 1 çay kasigi kirmizi biber
• 1 tutam Tuz

1. Pirinci yikayip süzün.
   
2. Domates, sogan, yesil biber, maydanoz, tahin, zeytinyagi ve baharatlari karisrirarak iyice harmanlayin.
   
3. Lahanalarin içine azar azar iç koyarak sarin.
   
4. Tencereye dizin, 2 su bardagi su ilave ederek, kisik ateste pisirin.
   
5. Sos malzemelerini presten geçirip lahanalarin üzerine döküp 5 dk kadar tekrar kaynatin.
   
6. Lahana dolmanizi en az 3-4 saat dinlendirin.
   
7. Soguk olarak servis yapin.

Paylaş

Türk Mutfağı Dolmalar Tahinli Lahana Dolması Tarifi