Tandır Ekmeği
Tandır Ekmeği
Ekmekler » Tandır Ekmeği
Tandır Ekmeği malzemeleri;
- 5 Kilo Un
- 1 Paket Kuru Maya
- 1 Yemek Kaşığı Tuz
- 1 Yemek Kaşığı Şeker
- Yeterli Kadar Ilık Su
Tandır Ekmeği uygulama aşamaları;
- Tandır ekmeği tarifine başlamak için öncelikle mayayı ılık suda güzelce dağıtmadan eritelim.
- Hemen ardından mayanın üzerine yavaş yavaş unu ekleyip karıştırmaya başlayıp hamur elde edelim,
- Tuz ve şekeri de ekleyip güzelce yoğurduktan sonra hamuru bir süre dinlendirelim.
- Ardından tandırı güzelce yıkadıktan sonra (odun köz halindeyken) hazırladığınız hamurdan istenen büyüklükte parçalar koparın,
- Hemen sonra hazırlamış olduğumuz hamuru oklava yardımıyla açın ve tandırın duvarına tek hamle ile ekmeği yapıştırın,
- Güzelce kızardıktan sonra ekmeğin alt kısmından tutup çektikten sonra afiyet ile yiyebilir veya servis edebilirsiniz.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Ekmekler Tandır Ekmeği
Benzer Tarifler
Ragsiktlimpör (İsveç Çavdar Ekmeği); Maya, su ve şeker karıştırıl ...
Ekşi mayayı bir kaseye alın.Üzerine un ve ılık su ilave edin ve ü ...