• 5 Kilo Un
• 1 Paket Kuru Maya
• 1 Yemek Kaşığı Tuz
• 1 Yemek Kaşığı Åžeker
• Yeterli Kadar Ilık Su

1. Tandır ekmeği tarifine başlamak için öncelikle mayayı ılık suda güzelce dağıtmadan eritelim.
2. Hemen ardından mayanın üzerine yavaş yavaş unu ekleyip karıştırmaya başlayıp hamur elde edelim,
3. Tuz ve şekeri de ekleyip güzelce yoğurduktan sonra hamuru bir süre dinlendirelim.
4. Ardından tandırı güzelce yıkadıktan sonra (odun köz halindeyken) hazırladığınız hamurdan istenen büyüklükte parçalar koparın,
5. Hemen sonra hazırlamış olduğumuz hamuru oklava yardımıyla açın ve tandırın duvarına tek hamle ile ekmeği yapıştırın,
6. Güzelce kızardıktan sonra ekmeğin alt kısmından tutup çektikten sonra afiyet ile yiyebilir veya servis edebilirsiniz.

PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Ekmekler Tandır Ekmeği