Tandır Gevreği

Tandır Gevreği
Tandır Gevreği

Aperatif Yiyecekler » Tandır Gevreği

Tandır Gevreği malzemeleri;

  • Un
  • Maya
  • Margarin
  • Tuz
  • Yumurta
  • Çörekotu


Tandır Gevreği uygulama aşamaları;

  1. Tandır gevreği Konya’ya has bir hamur işi olsa da varoluşunu görece sessiz sedasız sürdürüyor.
  2. Eskiden mahalleli fırına yağlarını getirir, tandır gevreği yaptırırdı.
  3. Margarin, un, maya ve Tuz dan hamur yapıp 1-2 saat kabarmasını bekliyoruz.
  4. Yuvarlak ince uzun şekil verip tepsiye diziyoruz.
  5. Üzerine de yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpiyoruz.
  6. 2-3 saat fırında yağsız olarak piştikten sonra 2-3 ay oda sıcaklığında saklanabilir.


Türk Mutfağı Mutfağı Aperatif Yiyecekler Tandır Gevreği Tarifi



Benzer Tarifler

Merakıtıl Bayd

Yağın üzerine bir yemek kaşığı un eklenir ve kavrulur. Üzerine çı ...

Oricik

Ayıklanmış ceviziçini ipe dizip asarız.Dutu (kuru dut) kazanda bi ...

Peynirli ve Sosisli Dilim

Ekmeklerin kenarlarini kesin. Üzerlerine tereyagi sürün. Tereyagl ...