Taplama

Taplama
Taplama

Çörekler » Taplama

Taplama malzemeleri;

  • 1 Paket Margarin,
  • 2 Su Bardağı Zeytinyağı ,
  • 1 Fındık Tanesi Büyüklüğünde Yaş Maya,
  • 3 Su Bardağı Süt,
  • ½ Fincan Çörek Otu,
  • 1 Fincan Kahverengi Yani Kabuklu Susamı,
  • Tuz
  • Un
  • Su


Taplama uygulama aşamaları;

 “Eskiler kullanmazdı ama yaş maya çöreği hem yumuşatıyor hem de tadını iyileştiriyor”

  1. 1 paket margarin, 2 su bardağı Zeytinyağı , 1 fındık tanesi büyüklüğünde yaş maya,3 su bardağı süt, ½ fincan çörek otu, 1 fincan kahverengi yani kabuklu susamı, alabildiği kadar unla yoğurup bezelere ayırılır.
  2. Her birini bir parmak kalınlığında ve yemek tabağı büyüklüğünde açıp üzerine fincanla şekil verilir ve bastırılır; böylece kabarmıyor.
  3. Sonra yumurta çırpılıp 1 avuç kabuklu susamla karıştırılıp hamurun üzerine sürülür.
  4. Eğer taplamayı tatlı yapılıcaksak, bu malzemelere bir de 2 su bardağı şeker eklenir.
  5. Evlerde tandır olmadığı için fırına verilir.


Paylaş

Türk Mutfağı Çörekler Taplama

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Maraş Çöreği

"Kahramanmaraş’ta Ramazan Bayramı’na adını vermiş bir hamur işi. ...

Yerli Halka (Muğla Halkası) İle Gavur Halkası.

Esas olarak ikisi de aynı tarife sahiptir. Tüm malzemeler ile yoğ ...

Zeytinli Çörek

Bir yumurtanın sarısını ayırın, akını diğer yumurta ile karıştırı ...