Taplama

Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Malzemeleri;

  • 1 Paket Margarin,
  • 2 Su Bardağı Zeytinyağı,
  • 1 Fındık Tanesi Büyüklüğünde Yaş Maya,
  • 3 Su Bardağı Süt,
  • ½ Fincan Çörek Otu,
  • 1 Fincan Kahverengi Yani Kabuklu Susamı,
  • Tuz
  • Un
  • Su

Uygulama aşamaları;

 “Eskiler kullanmazdı ama yaş maya çöreği hem yumuşatıyor hem de tadını iyileştiriyor”

  1. 1 paket margarin, 2 su bardağı Zeytinyağı, 1 fındık tanesi büyüklüğünde yaş maya,3 su bardağı süt, ½ fincan çörek otu, 1 fincan kahverengi yani kabuklu susamı, alabildiği kadar unla yoğurup bezelere ayırılır.
  2. Her birini bir parmak kalınlığında ve yemek tabağı büyüklüğünde açıp üzerine fincanla şekil verilir ve bastırılır; böylece kabarmıyor.
  3. Sonra yumurta çırpılıp 1 avuç kabuklu susamla karıştırılıp hamurun üzerine sürülür.
  4. Eğer taplamayı tatlı yapılıcaksak, bu malzemelere bir de 2 su bardağı şeker eklenir.
  5. Evlerde tandır olmadığı için fırına verilir.

Taplama Afiyet Olsun...


23


yemek tarifleri çörekler taplama tarifi taplama, taplama tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE