Taplama
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- 1 Paket Margarin,
- 2 Su Bardağı Zeytinyağı,
- 1 Fındık Tanesi Büyüklüğünde Yaş Maya,
- 3 Su Bardağı Süt,
- ½ Fincan Çörek Otu,
- 1 Fincan Kahverengi Yani Kabuklu Susamı,
- Tuz
- Un
- Su
Uygulama aşamaları;
“Eskiler kullanmazdı ama yaş maya çöreği hem yumuşatıyor hem de tadını iyileştiriyor”
- 1 paket margarin, 2 su bardağı Zeytinyağı, 1 fındık tanesi büyüklüğünde yaş maya,3 su bardağı süt, ½ fincan çörek otu, 1 fincan kahverengi yani kabuklu susamı, alabildiği kadar unla yoğurup bezelere ayırılır.
- Her birini bir parmak kalınlığında ve yemek tabağı büyüklüğünde açıp üzerine fincanla şekil verilir ve bastırılır; böylece kabarmıyor.
- Sonra yumurta çırpılıp 1 avuç kabuklu susamla karıştırılıp hamurun üzerine sürülür.
- Eğer taplamayı tatlı yapılıcaksak, bu malzemelere bir de 2 su bardağı şeker eklenir.
- Evlerde tandır olmadığı için fırına verilir.
Taplama Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri çörekler taplama tarifi taplama, taplama tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE