Taplama

Taplama
Taplama

Çörekler » Taplama

Taplama malzemeleri;

  • 1 Paket Margarin,
  • 2 Su Bardağı Zeytinyağı ,
  • 1 Fındık Tanesi Büyüklüğünde Yaş Maya,
  • 3 Su Bardağı Süt,
  • ½ Fincan Çörek Otu,
  • 1 Fincan Kahverengi Yani Kabuklu Susamı,
  • Tuz
  • Un
  • Su


Taplama uygulama aşamaları;

 “Eskiler kullanmazdı ama yaş maya çöreği hem yumuşatıyor hem de tadını iyileştiriyor”

  1. 1 paket margarin, 2 su bardağı Zeytinyağı , 1 fındık tanesi büyüklüğünde yaş maya,3 su bardağı süt, ½ fincan çörek otu, 1 fincan kahverengi yani kabuklu susamı, alabildiği kadar unla yoğurup bezelere ayırılır.
  2. Her birini bir parmak kalınlığında ve yemek tabağı büyüklüğünde açıp üzerine fincanla şekil verilir ve bastırılır; böylece kabarmıyor.
  3. Sonra yumurta çırpılıp 1 avuç kabuklu susamla karıştırılıp hamurun üzerine sürülür.
  4. Eğer taplamayı tatlı yapılıcaksak, bu malzemelere bir de 2 su bardağı şeker eklenir.
  5. Evlerde tandır olmadığı için fırına verilir.


Paylaş

Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Adıyaman Mutfağı çörekler Taplama Tarifi Taplama, Tarifi



Benzer Tarifler

Çatlak Çörek

Unu ekleyin. Margarini eritip sogutun. Derin bir kabin içerisind ...

Sebzeli Volovan

Bir tencereye sıvı yağı koyup hafif kızdıralım ve soyulmus arpacı ...

Biberli Çörek Peynirli

Yaş mayayı ılık suda ezin. Unun ortasını açarak maya, tuz, şeker ...