Tarçınlı Tavuk
Osmanlı mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- 1 adet tavuk veya 4 parça tavuk eti
- 1 adet soÄŸan
- Yarım çay kaşığı karabiber, Tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Yarım kahve fincanı Zeytinyağı
Uygulama aşamaları;
- Bir tencereye, yarısına kadar su koyup içine tavuğu yerleştirin, 1 ad soğanı bütün olarak içine koyun.
- Üzerine Tuzu ve karabiberi serpin 10-15 dakika haşlayın.
- Tavuğu haşladıktan sonra tencerenin içinde alıp suyunu süzdürün.
- Küçük bir kapta Zeytinyağı, tarçın ve toz karabiberi karıştırın.
- Bu karışımı haşlanmış tavuğun her tarafına sürün Tavuğu yağlanmış tepsiye koyun pembeleşinceye kadar fırında pişirin.
- Fırından çıkardığınız tavuğu üzerine parça parça tereyağını koyup servis tabağına alın. İsteğe göre pilavla birlikte servis yapın.
Tarçınlı Tavuk Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri tavuk ve hindi tarçınlı tavuk tarifi tarçınlı, tavuk, tarçınlı tavuk tarifi osmanlı mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE