Tatlı Çorba
Tatlı Çorba
Meyveli Tatlılar » Tatlı Çorba
Tatlı Çorba malzemeleri;
- Kuşburnu (Taze)
- Kuru İncir
- Kayısı
- Erik
- Fındık (Parçalanmış)
- Nişasta
- Şeker
- Karanfil
Tatlı Çorba uygulama aşamaları;
- Bayburt kentinin yöresel lezzeti "tatlı çorba" için öncelikle kuşburnu meyvesi eziliyor ve elde edilen su derin bir tencerede ısıtılıyor.
- Kaynama aşamasındaki kuşburnu suyuna, önceden haşlanan kuru incir, kayısı, fındık ve erik parçaları, ardından da nişasta, şeker ve karanfil konularak kaynatılıyor.
- Pişirildikten sonra soğutulan ve fındıkla süslenerek servis edilen eşsiz lezzet, içeriğiyle vitamin deposu olarak tanımlanıyor.
Paylaş
Türk Mutfağı Meyveli Tatlılar Tatlı Çorba
Elma Bastı
Benzer Tarifler
Seker ve suyu bir tencereye koyup seker eriyinceye kadar hafifçe ...
Kayısılar yıkanır, bir gün öncesinden ıslatılır.Ertesi gün beklet ...
Şirelik beyaz üzümü torbada sıkıp suyuna beyaz şire toprağı ekliy ...