• 150 gr. kemiksiz tavşan butu,
• 30 gr. fileto yeşil zeytin,
• 30 gr. fileto siyah zeytin,
• 40 gr. çeri domates,
• 1/4 adet limon,
• 50 gr. buğday,
• 20 gr. un,
• 1/4 adet yumurta,
• 30 ml. süt, 1/4 paket taze fesleğen,
• 10 gr. çam fıstık,
• 1 gr. Tuz ,
• 30 gr. ayçiçek yağı.

1. Tavşan butu açılarak zeytinler, domatesler, limon ve Tuz ile marine edilir.
2. Fırında 180°C’de 15 dakika pişirilir.
3. Buğday haşlanarak un, yumurta ve süt ile haşlanır, tavada pişirilir.
4. Fesleğen, ayçiçek yağı, çam fıstığı ve Tuz blender’dan geçirilir.
5. Tabağa önce buğday ezmesi, üzerine de tavşanlar konularak kremalı sostan çevresine gezdirilir ve servis edilir.

Paylaş

Türk Mutfağı Et Yemekleri Tavada Kızartılmış Tavşan Tarifi