• Tavuk (uyluk) – 400 gr
• Bitkisel Yağ – 60 ml
• Limon suyu – 20 ml
• Sarımsak – 15 gr
• Tuz (isteğe göre)
• Baharatlar

1. Tavuğu yıkayın, sarımsağı ince rendeleyin.
2. Limon suyu, sarımsak, Tuz , baharat karışımını tavuğa iyice sürün ve 2 saat buzdolabında bırakın.
3. Tencerenin içine ayçiçek yağı dökün.
4. Kapağı kapatmayın.
5. Tencerenin içine tavuğu koyun.
6. Kapağı kapatın.
7. 25 dakika kadar pişirin.
8. Pişmeden 12 dakika önce kapağı açın ve tavuğu çevirin.
9. Kapağı kapatın ve 25 dakika dolana kadar pişirin.

.

Türk Mutfağı Tavuk Ve Hindi Tavuk Tarifi