Tavuk Ciğeri Kebabı
Tavuk Ciğeri Kebabı
Tavuk ve Hindi » Tavuk Ciğeri Kebabı
Tavuk Ciğeri Kebabı malzemeleri;
- 1 kg. tavuk ciÄŸeri (temizlenmiÅŸ)
- Taze çekilmiş karabiber
- 1/2 çay kaşığı
- 1 adet limon (suyu)
Tavuk Ciğeri Kebabı uygulama aşamaları;
- Tavuk ciğerlerinin kalın yerlerine keskin bir bıçağın ucu ile kesik atın ve ciğerleri yuzlayın.
- Izgaranızı yakın.
- Ciğerleri ızgaraya yerleştirin.
- Sıkça çevirerek her iki yanları iyice kızarıncaya kadar pişirin.
- PiÅŸen ciÄŸerleri sahana yerleÅŸtirin.
- Üzerlerine biberi va tarçını serpip, sahanı ateşe oturtun ve iki dakika pişirin.
- Ciğerleri ateşten alın, üzerine limon suyu gezdirerek sıcak servis yapın.
PaylaÅŸ
Osmanlı Mutfağı Tavuk ve Hindi Tavuk Ciğeri Kebabı
Piliç Kızartması
Benzer Tarifler
Kemiksiz fileto tavukgöğsünü dört eşit parçaya böldükte...
Åžehriyeyi margarinde pembeleÅŸinceye kadar kavurun. Doma...