Tavuk Ciğeri Kebabı
Tavuk Ciğeri Kebabı
Tavuk ve Hindi » Tavuk Ciğeri Kebabı
Tavuk Ciğeri Kebabı malzemeleri;
- 1 kg. tavuk ciğeri (temizlenmiş)
- Taze çekilmiş karabiber
- 1/2 çay kaşığı
- 1 adet limon (suyu)
Tavuk Ciğeri Kebabı uygulama aşamaları;
- Tavuk ciğerlerinin kalın yerlerine keskin bir bıçağın ucu ile kesik atın ve ciğerleri yuzlayın.
- Izgaranızı yakın.
- Ciğerleri ızgaraya yerleştirin.
- Sıkça çevirerek her iki yanları iyice kızarıncaya kadar pişirin.
- Pişen ciğerleri sahana yerleştirin.
- Üzerlerine biberi va tarçını serpip, sahanı ateşe oturtun ve iki dakika pişirin.
- Ciğerleri ateşten alın, üzerine limon suyu gezdirerek sıcak servis yapın.
Paylaş
Osmanlı Mutfağı Tavuk ve Hindi Tavuk Ciğeri Kebabı
Piliç Kızartması
Benzer Tarifler
Kabakları temizleyip 3-4 parçaya kesin. Tuzlu suda yumuşayıncaya ...
Eti yıkayın, tuz ve baharatı sürün. Tecerenin içine kaz etini koy ...
Önceden kasaba kemiklerini çıkarttırdığınız ve incettirdiğiniz ta ...