Tavuk HaÅŸlama
Tavuk HaÅŸlama
Tavuk ve Hindi » Tavuk Haşlama
Tavuk HaÅŸlama malzemeleri;
- 2 Adet Havuç
- 2 Adet Orta Boy Patates
- 2 Adet SoÄŸan
- Yarım Kilo Tavuğun Beyaz Eti
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- 1 Çorba Kaşığı Un
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
Tavuk Haşlama uygulama aşamaları;
- Tavuğun beyaz etini, derisinden ayırın.
- Bir hafta buzlukta bekletin.
- Havucun, soğanın ve patatesin kabuklarını soyarak, iri iri doğrayın.
- Çözüldükten sonra iri parçalar halinde kestiğiniz tavuk etlerini ilk önce
kızgın yağda soteleyin.
- Başka bir tencereye aldığınız yağ ile birlikte havuç ve soğanı kavurun.
- Üzerine yeterince su ilave ederek kaynatın.
- Soğan ve havuç kaynadıktan ve biraz pişmeye başladıktan sonra tavuk ve patatesleri ilave edin. Ayrı bir kap içinde yumurta sarısını ve unu karıştırın.
- Malzemelerin pişmesine yakın bu karışımı tencereye ekleyin.
- Bir süre kaynattıktan sonra sıcak sıcak servis yapın.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi Tavuk Haşlama
Benzer Tarifler
Dilimlediğiniz göğüs etlerini kayncıya kadar suda yaklaşık 25 dak ...
Piliç göğsünü et tokmağıyla iyice döverek, ince bir hale getirin ...
Soğanları ve sarımsakları temizleyip kıyın. Biberlerin çekirdekli ...