Tavuklu Gül Böreği

Tavuklu Gül Böreği
Tavuklu Gül Böreği

Börekler » Tavuklu Gül Böreği

Tavuklu Gül Böreği malzemeleri;

  • 4 adet yufka,
  • 1 adet tavuk göğsü,
  • 1 tatlı kaşığı Tuz .
  • Üzeri İçin:
  • 1 yumurta sarısı,
  • 2 yemek kaşığı susam.
Sosu İçin:
  • 1,5 su bardağı tavuk suyu,
  • 1 su bardağı süt,
  • 1 adet yumurta,
  • 5 yemek kaşığı sıvıyağ,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • Tuz , karabiber,
  • 1 çay bardağı su,
  • 125 gr. margarin.


Tavuklu Gül Böreği uygulama aşamaları;

  1. Tavuk göğsünü Tuz ekleyip üzerini örtünceye kadar su ilavesiyle haşlayın.
  2. Ayıklayıp didikleyin.
  3. Sıvıyağda unu hafif kavurup süt ve tavuk suyunu ilave edin.
  4. Tavukları, karabiberi katın.
  5. Yumurtayı ilave edip karıştırın.
  6. Yufkaları dörde bölüp, su ve margarin karışımı ile yağlayın.
  7. Uç kısmına tavuklu harçtan koyup rulo şeklinde sarın.
  8. Ruloları kendi etrafında döndürüp gül şekli verin.
  9. Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayın.
  10. Yağlanmış fırın tepsisine dizin.
  11. Üzerine bir miktar su ve yumurta sarısı sürüp susam ekin.
  12. 200°C'lik fırında kızartın.


Paylaş

Türk Mutfağı Börekler Tavuklu Gül Böreği

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Pastırmalı Tel Kadayif Böreği

Yağlanmış kare şeklindeki cam kalıba kadayıfın yansını döşeyin. Ü ...

Dereotlu Börek

Yumurta, dereotu, beyaz peynir, yoğurt ve sıvıyağı blendırdan geç ...

Sosisli Çanaklar

Sosisleri küçük küçük doğrayın. Tavaya çok az ayçiçek yağı alın. ...