Erişteli Pilav
Erişteli Pilav
Türk Amasya Mutfağı
Pirinçli Pilavlar » Erişteli Pilav
Erişteli Pilav malzemeleri;
Erişteli Pilav uygulama aşamaları;
Erişteli Pilav;
- Eriştenin yapılışı
- (Un, su, Tuz karıştırılarak yumuşak hamur hazırlanır.
- Yumruk büyüklüğünde bezeler yapılır.
- 3 mm. kalınlığında açılır 3 cm genişliğinde şeritler halinde kesilir.
- Şeritler tekrar 2 mm ince ince kesilir.
- Kurumaya bırakılır.
- Fırında pembeleşinceye kadar kızartılır.)
- Diğer tarafta 2 saat önce Tuz lu ılık suda ıslatılmış Pirinç süzgeçle el değmeden hoplatılarak yıkanır.
- Tereyağı eritilir kaynamış 3 su bardağı su ilave edilir.
- Tuz u atılır yıkanmış Pirinç ve erişte ilave edilerek pilav pişirilir.
Paylaş
Türk Mutfağı Pirinçli Pilavlar Erişteli Pilav
Kabak Kabuklu Pilav
Benzer Tarifler
