Tavuklu Salata
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- Yarım tavuk
- 200 gr jambon
- 300 gr taze mantar
- yarım limon
- 1 havuç
- 1 sap kereviz
- yarım baş soğan
- yarım demet maydanoz
- yeteri kadar mayonez
- yeteri kadar Tuz ve karabiber
Uygulama aşamaları;
- Tavuk, havuç, kereviz, maydanoz ve soğan Tuzlu suya konarak haşlanır.
- Daha sonra tavuk kemiklerinden ayrılıp küçük parçalar halinde ayıklanır.
- Jambon dilimleri de aynı suda 3 dakika kadar haşlandıktan sonra ince, uzun şeritler halinde kesilir.
- Mantarlar yıkanıp, dilimlenir ve tavuğun suyunda
yalnızca iki dakika haşlanır.
- Mantarlar sü züldükten sonra tavuk parçaları ve jambon şeritleriyle birlikte karıştırılarak servis tabağına konur ve üzerine yarım limonun suyu gezdirilerek dökülür.
- Elde edilen karışımın üzeri mayonezle kaplanır ve servis yapılır.
Tavuklu Salata Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri salatalar tavuklu salata tarifi tavuklu, salata, tavuklu salata tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE