• 2 adet tavuk göğsü
• 1 bağ semizotu
• 1 adet kuru soğan
• 3 yemek kaşığı sivi yag
• 2 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 1 çay bardağı Bulgur
• Yarım adet limonun suyu
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

1. Tavuk göğüslerini küp küp kesin.
2. Derin bir tencerede yağı kızdırıp, tavuk etlerini biraz pisirin.
3. Kuru soğani piyazlık doğrayın,tavuga ilave edip biraz soteleyin.
4. Daha sonra içine doğranmış semizotlarını ve kıyılmış sarımsakları ekleyip, semizotları sönene kadar kavurun.
5. En son olarak içine yıkanmış bulguru, limon suyunu, tavuk suyunu, kup kup doğranmış domatesi, kırmızı pul biberi, Tuz - karabiberi ilave edip, pişirin.
6. Pişen yemeği servis tabağına alıp, sıcak olarak servis yapin.

Paylaş

Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi Tavuklu Semizotu