• 1 kg. bakla
• 50 gr. pastirma
• 5 adet domates
• 2 dis sarmisak
• 1 adet büyük boy sogan
• 2 çorba kasigi zeytinyagi
• 1 su bardagi tavuk suyu
• 1 tatli kasigi kekik
• 1/2 tatli kasigi iri kiyilmis tane karabiber
• Tuz
• Sosu Için: 1.5 çorba kasigi sirke

1. Domateslerin çekirdeklerini çikartip iri kusbasi dograyin.
2. Pastirmalari, çemenini çikardiktan sonra ince kesin.
3. Zeytinyagini bir tavada isitin, ince dogranmis sogani ekleyerek hafif pembelesinceye kadar kavurun, sarimsagi ilave edip kavurmaya 1 dakika daha devam edin.
4. Bakla, domates, tavuk suyu, kekik, Tuz ve karabiberi ilave edin.
5. Bakla yumusayincaya kadar pisirin.
6. Salatayi servis tabagina alin, ilindiktan sonra buzdolabinda 10 dakika sogutun.
7. Balla sirkeyi karistirin.
8. Buzdolabinda soguttugunuz salatanin üzerine gezdirin, karistirdiktan sonra servis yapin.

Paylaş

Türk Mutfağı Salatalar Taze Bakla Salatası Tarifi