• 1 kg. çok taze yeÅŸil börülce,
• 1 demet taze veya 1-2 kuru soÄŸan,
• 2-3 tane orta boy domates,
• 1 çay bardağı Zeytinyağı ,
• Tuz .

1. İplikleri henüz oluşmamış börülcelerin iki uçları koparılır, yıkanır.
2. Börülceler tencereye konur; üzerine soğan, ufak ufak doğranmış domatesler katılır.
3. Birbuçuk bardak su ve Zeytinyağı konarak yavaş ateşte pişirilir.
4. Bir tabağa alınıp, soğuk olarak sofraya getirilir.

.

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Taze Börülce Tarifi