Taze Fasulye ve Karnabahar Turşusu

Name: Taze Fasulye ve Karnabahar Turşusu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 5 Kişilik
Cuisine: Osmanlı
Ingredients: Taze Fasulye ve Karnabahar Turşusu malzemeleri : 500 gr. taze fasulye500 gr. karnabahar500 ml. sirk

Turşular » Taze Fasulye ve Karnabahar Turşusu

Taze Fasulye ve Karnabahar Turşusu malzemeleri;

500 gr. taze fasulye
500 gr. karnabahar
500 ml. sirke
Tuz

Taze Fasulye ve Karnabahar Turşusu uygulama aşamaları;

Fasulye ve karnabaharları yıkayıp, süzdürün. Tencerede Tuz lu su kaynatın. Her ikisini de suya atın, bir taşım kaynatıp süzgece çıkarın.
Haşlanmış sebzeleri kavanoza doldurun. Kavanozların üzerini sirke ile tamamlayın. Temiz bir taş ya da kiremit koyarak turşuyu bastırın ve kavanozun kapağını kapatın.
Turşuyu 10 gün bekletip, istendiğinde kepçe ile çıkararak servis yapın.