• Dana – 500 gr
• SoÄŸan – 150 gr
• SoyulmuÅŸ ceviz – 100 gr
• Ä°rmik – 30 gr
• Bitkisel YaÄŸ – 30 ml
• Tuz (isteÄŸe göre)
• Baharatlar

1. Dana etini, soğanı ve cevizi Kıyma makinesinden geçirin.
2. Kıymaya irmik, Tuz ve baharatı ekleyip homojen hale getirin.
3. Hazırladığınız Kıymadan 100 gr’lık köfteleri yapın.
4. Tencerenin içine ayçiçek yağı dökün hazneye köfteleri dizin.
5. Kapağı kapatmadan 20 dakika pişirin.
6. Pişmeden 10 dakika önce köfteleri çevirin.
7. Kapağı kapatın.
8. 20 dakika dolana kadar piÅŸirin.

Türk Mutfağı Mutfağı Köfteler Tekirdağ Köftesi Tarifi