• ½ paket margarin
• ½ kilo tel kadayıf
• 3 su bardağı süt
• 150 gr ceviz

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• ½ limon suyu

1. Şurup için bütün malzemeleri bir arada kaynatarak, soğumaya bırakın.
2. Cam tepsiyi yağlayın.
3. Tel kadayıfın yarısını bu tepsiye yayın ve orta kalınlıkta dövülmüş cevizi kadayıfın her tarafına gelecek şekilde serpiştirin, sonra üzerine bir kat kadayıf daha koyun.
4. Üzerine erittiğiniz yağı gezdirin ve 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirin.
5. Fırından çıkan sıcak kadayıfın üzerine ılık süt gezdirin.
6. Daha sonra soğutulmuş olan şurubu tatlının üzerine dökün.
7. Şurup için bütün malzemeleri bir arada kaynatın ve soğumaya bırakın.
8. Cam tepsiyi yağlayın.
9. Tel kadayıfın yarısını bu tepsiye yayın ve orta kalınlıkta dövülmüş cevizi kadayıfın her tarafına gelecek şekilde serpin, sonra üzerine bir kat kadayıf daha koyun.
10. Üzerine hafifçe erittiğiniz yağı gezdirin ve 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirin.
11. Fırından aldığınız sıcak kadayıfın üzerine ılık sütü gezdirin.
12. Daha sonra soğutulmuş olan şurubu tatlının üzerine dökün.

Paylaş

Türk Mutfağı Hamur Tatlıları Tel Kadayıf 3 Tarifi