Telhev

Telhev
Telhev

Çorbalar » Telhev

Telhev malzemeleri;

  • Mercimek (Kırmızı)
  • Bulgur
  • TereyaÄŸ
  • Kuru SoÄŸan


Telhev uygulama aşamaları;

  1. Adıyaman; Yöresinin bir başka çorbası telhevdir.
  2. Kimi tarife göre meyirin mercimeklisidir, mercimekli katı bir çorbadır denilebilecek yemek için, kimi tarifler çok daha baÅŸka ÅŸey söylemekte.  
  3. Örneğin kaynayan suya kırmızı mercimek ve bulgur atılıp biraz pişirildikten sonra Tuz eklenir.
  4. Malzemeler yumuÅŸayana dek piÅŸirilir.
  5. Üzerine küp doğranmış ve tereyağında kavrulmuş soğan dökülür.
  6. Ama tarif ne olursa olsun herkes bu masrafsız yemeğin geçmişinin çok eskilere dayandığında, adının iki komşu kadın arasındaki bir şakalaşmadan çıktığında hemfikir.


PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Çorbalar Telhev

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Karnıbahar Çorbası

Karnibaharlari yarim limon suyu ve tuzot katilmis suda haslayip s ...

Sucuklu Tarhana Çorbası

Bir tencereye mısırözü yağını ekleyin.Küçük doğranmış Kangal Sucu ...

Kremalı Pırasa Çorbası

Pirasalari ince ince kesin ve yagda kavrun.Uzerine un ilave edere ...