Telmaksi

Telmaksi
Telmaksi

Dolmalar » Telmaksi

Telmaksi malzemeleri;

  • 1 kg. kabak,
  • 400 gr. kiyma,
  • 2 adet sivri biber,
  • 1 orta boy domates,
  • 1 orta boy sogan,
  • 2 yemek kasigi salça,
  • Yarim demet maydanoz,
  • Karabiber,
  • kirmrzibiber,
  • Tuz ,
  • Sarmisak,
  • Yogurt,

Telmaksi uygulama aşamaları;

  1. Kabaklar yikandikdan sonra kazinarak ortadan ikiye bölünüp, dolma gibi oyulur.
  2. Sirasi ile sogan, kiyma, sivribiber, domates kavrulur.
  3. Maydanoz ve baharatlar eklenir.
  4. Oyulmus kabaklar yagda kizartilir ve içlerine kavrulan kiyma doldurularak tencereye dizilir.
  5. Salçali su (fazla olmamak kaydiyla) eklenir.
  6. Hafif ateste 15 dakika pisirilir. Sarmisakli yogurtla servis yapilir.

Paylaş

Türk Mutfağı Dolmalar Telmaksi

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Zeytinyağlı Soğan Dolması

Zeytinyağlı Soğan D

Soğanlar küçük küçük doğranır, yağda kavrulur. Önceden ıslatılıp ...

Etli Patates Dolması

Etli Patates Dolmas

Patatesleri soyun. Içlerini kasik yardimiyle oyun. 20 Dakika hasl ...

Kırmızı ve Yeşil Domates Dolması

Kırmızı ve Yeşil Do

Domatesleri diplerinden, içlerini oymak için birer kapak kesiniz, ...