Telmaksi
Telmaksi, Türk mutfağının klasiklerindendir. Telmaksi'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Telmaksi tarifi malzemeleri;
- 1 kg. kabak,
- 400 gr. kiyma,
- 2 adet sivri biber,
- 1 orta boy domates,
- 1 orta boy sogan,
- 2 yemek kasigi salça,
- Yarim demet maydanoz,
- Karabiber,
- kirmrzibiber,
- tuz,
- Sarmisak,
- Yogurt,
Telmaksi tarifi uygulama aşamaları;
- Kabaklar yikandikdan sonra kazinarak ortadan ikiye bölünüp, dolma gibi
oyulur.
- Sirasi ile sogan, kiyma, sivribiber, domates kavrulur.
- Maydanoz ve
baharatlar eklenir.
- Oyulmus kabaklar yagda kizartilir ve içlerine kavrulan
kiyma doldurularak tencereye dizilir.
- Salçali su (fazla olmamak kaydiyla)
eklenir.
- Hafif ateste 15 dakika pisirilir. Sarmisakli yogurtla servis yapilir.
Telmaksi Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri dolmalar telmaksi tarifi telmaksi, telmaksi tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE