• Kuzu Pirzola (Kemikli)
• Kuru SoÄŸan

1. Besni’deki bir başka fırın et yemeği de teneke.
2. Yapıldığı kabın adını alan bu yemek de orta yemeği.
3. Tenekeden bir tepsiye, etlerin yapışmaması için gazete kağıdı seriliyor.
4. Kalın halkalar halinde doğranmış soğanlar alta, pirzolalar üste diziliyor ve taş fırında 30-40 dakika pişiriliyor.

PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Et Yemekleri Teneke Tarifi