Mezeler ve Ordövrler »

Tereyağlı Kuşkonmaz

Tereyağlı Kuşkonmaz

Tereyağlı Kuşkonmaz

Tereyağlı Kuşkonmaz, Fransız mutfağının klasiklerindendir. Tereyağlı Kuşkonmaz'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Tereyağlı Kuşkonmaz tarifi malzemeleri;

  • 1 kg ( iki bağ) kuşkonmaz
  • 2 çorba kaşığı tepeleme dolu tereyağı (ayranı alınmış)

Tereyağlı Kuşkonmaz tarifi uygulama aşamaları;

  1. Kuşkonmazları kırılmamaya dikkat edilerek kabak soyacağı ile çiçek kısmına (2 cm) dokunmayarak kabak gibi soyunuz.
  2. Üstüne su akıtarak kırmamaya dikkat ederek yıkayınız.
  3. Baş tarafları aynı yöne bacak şekilde avuç içinde bir demet yaparak bir sicim ile bağlayınız.
  4. Uçlarını hizalamak için hafif kesiniz.
  5. Güveç veya tencerede dik şekilde suya gömülerek duracak biçimde yerleştiriniz.
  6. Bol kaynar tuzlu suda 12-15 dakika haşlayınız.
  7. Pişme süresi tazeliğine göre değişir, pişip pişmediğini sapını sıkarak anlayabiliriz.
  8. Çatalla sicimden tutup çıkarınız, sicimleri kesip atınız ve tabağa yerleştiriniz.
  9. Kızgın tereyağı ile servis ediniz.
Tereyağlı Kuşkonmaz Afiyet Olsun...


1609


yemek tarifleri mezeler ve ordövrler tereyağlı kuşkonmaz tarifi tereyağlı, kuşkonmaz, tereyağlı kuşkonmaz tarifi fransız mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE