Tereyağlı Kuşkonmaz

Tereyağlı Kuşkonmaz
Tereyağlı Kuşkonmaz

Mezeler ve Ordövrler » Tereyağlı Kuşkonmaz

Tereyağlı Kuşkonmaz malzemeleri;

  • 1 kg ( iki bağ) kuşkonmaz
  • 2 çorba kaşığı tepeleme dolu tereyağı (ayranı alınmış)


Tereyağlı Kuşkonmaz uygulama aşamaları;

  1. Kuşkonmazları kırılmamaya dikkat edilerek kabak soyacağı ile çiçek kısmına (2 cm) dokunmayarak kabak gibi soyunuz.
  2. Üstüne su akıtarak kırmamaya dikkat ederek yıkayınız.
  3. Baş tarafları aynı yöne bacak şekilde avuç içinde bir demet yaparak bir sicim ile bağlayınız.
  4. Uçlarını hizalamak için hafif kesiniz.
  5. Güveç veya tencerede dik şekilde suya gömülerek duracak biçimde yerleştiriniz.
  6. Bol kaynar Tuz lu suda 12-15 dakika haşlayınız.
  7. Pişme süresi tazeliğine göre değişir, pişip pişmediğini sapını sıkarak anlayabiliriz.
  8. Çatalla sicimden tutup çıkarınız, sicimleri kesip atınız ve tabağa yerleştiriniz.
  9. Kızgın tereyağı ile servis ediniz.


Paylaş

Fransız Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Tereyağlı Kuşkonmaz

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Semizotu Cacığı 2

Semizotu ayıklanıp bol suyla iyice yıkanır.Bir tencerede kendi su ...

Sürpriz Külah

Havuç ve patatesleri temizleyip diri kivamda haslayin. Maydanoz v ...

Tahinli Ezme

Dövdüğümüz sarımsakları,limon suyunu, salçayı, tuzu kimyonu ve in ...