Tereyağlı Kuşkonmaz
Tereyağlı Kuşkonmaz, Fransız mutfağının klasiklerindendir. Tereyağlı Kuşkonmaz'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Tereyağlı Kuşkonmaz tarifi malzemeleri;
- 1 kg ( iki bağ) kuşkonmaz
- 2 çorba kaşığı tepeleme dolu tereyağı (ayranı alınmış)
Tereyağlı Kuşkonmaz tarifi uygulama aşamaları;
- Kuşkonmazları kırılmamaya dikkat edilerek kabak soyacağı ile çiçek kısmına (2 cm) dokunmayarak kabak gibi soyunuz.
- Üstüne su akıtarak kırmamaya dikkat ederek yıkayınız.
- Baş tarafları aynı yöne bacak şekilde avuç içinde bir demet yaparak bir sicim ile bağlayınız.
- Uçlarını hizalamak için hafif kesiniz.
- Güveç veya tencerede dik şekilde suya gömülerek duracak biçimde yerleştiriniz.
- Bol kaynar tuzlu suda 12-15 dakika haşlayınız.
- Pişme süresi tazeliğine göre değişir, pişip pişmediğini sapını sıkarak anlayabiliriz.
- Çatalla sicimden tutup çıkarınız, sicimleri kesip atınız ve tabağa yerleştiriniz.
- Kızgın tereyağı ile servis ediniz.
Tereyağlı Kuşkonmaz Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri mezeler ve ordövrler tereyağlı kuşkonmaz tarifi tereyağlı, kuşkonmaz, tereyağlı kuşkonmaz tarifi fransız mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE