Teşrube

Teşrube
Teşrube

Et Yemekleri » Teşrube

Teşrube malzemeleri;

  • 1kg kemikli kuzu eti
  • 1 buyuk sogan
  • 4-5 adet patlican
  • 1 adet pide ekmegi
  • istenilen miktarda yogurt,sarimsak


Teşrube uygulama aşamaları;

  1. Kuzu etleri rendelenmis sogan,Tuz ve karabiber ile terbiye yapilarak bir gece bekletilir.
  2. Daha sonra tamamen soyulmus patlicanlar ve kuzu etleri bol yagda kizartilir.
  3. Genis bir tencereye kizartilmis olan patlican ve etler konarak,ustunu gecicek kadar su eklenir ve 30dak kadar pisirilir.
  4. Servis tabagina kucuk kucuk kesilmis pide parcalarindan,uzerinde sarimsakli yogurttan eklenir,patlican,et ve birazda yemegin suyundan eklenerek servis yapilir.


Paylaş

Türk Mutfağı Et Yemekleri Teşrube

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Mandalinalı Dana Yahnisi

Teflon tavaya kuşbaşı iriliğinde doğranmış etleri alın. Üzerine b ...

Kırmızı Kızartma Et

Etleri bir kaba koyun. Soğanları ve tuzu katıp, bu terbiyenin etl ...

Dana Gulaş

Dana filetosunu yıkayın. Eti ve soğanı 2 cm’lik küpler şeklinde k ...