Tırhıt Çorbası (Sivas)
Tırhıt Çorbası (Sivas)
Türk Sivas Mutfağı
Çorbalar » Tırhıt Çorbası (Sivas)
Tırhıt Çorbası (Sivas) malzemeleri;
- 1 çay bardağı pilavlık bulgur
- 1 çay bardağı kavrulmuş erişte
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı kavrulmuş Kıyma
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
Tırhıt Çorbası (Sivas) uygulama aşamaları;
- Tencereye koyulan margarin eriyince ince kıyılmış soğanlar kavrulur, salça ve Kıyma eklenir.
- 6 su bardağı su ilave edilir.
- Kaynayınca bulgur katılır, bulgur yumuşayınca eriştesi katılarak 10 dakika daha pişirilir (çorba kıvamında).
- Üstüne kızdırılmış tereyağı ve kırmızı biber dökülerek servis yapılır.
Paylaş
Türk Mutfağı Çorbalar Tırhıt Çorbası (Sivas)
Bulgurlu Ispanak Çorbası
Benzer Tarifler
Zeytinyağını çorba tenceresinde kızdırarak, soğanını ilave edip ş ...
Zencefil kökünü temizleyin. Sebzeleri ve zencefili 1,5–2 cm’lik k ...