Top Helva
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- Susam (Küncü)
- Pekmez
- Un
- Ceviz veya Fıstık
- Tereyağ
Uygulama aşamaları;
- Unu tereyağında kavur; güzel kokmalı.
- Pekmez, küncü ekle, karıştır.
- İstenirse ceviz ve fıstık da eklenir bu helvaya.
- Ama en güzeli kırmızı küncüdür (kabuğu alınmamış, kavrulmamış susam).
- Kavur; altını kapat ılıklaşana kadar bekle.
- Sonra elde topak yap.
- Kendi kendine donar.
- Bu helvaya ölü helvası da denir.
Top Helva Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri helvalar top helva tarifi top, helva, top helva tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE