Top Helva
Top Helva
Helvalar » Top Helva
Top Helva malzemeleri;
- Susam (Küncü)
- Pekmez
- Un
- Ceviz veya Fıstık
- Tereyağ
Top Helva uygulama aşamaları;
- Unu tereyağında kavur; güzel kokmalı.
- Pekmez, küncü ekle, karıştır.
- İstenirse ceviz ve fıstık da eklenir bu helvaya.
- Ama en güzeli kırmızı küncüdür (kabuğu alınmamış, kavrulmamış susam).
- Kavur; altını kapat ılıklaşana kadar bekle.
- Sonra elde topak yap.
- Kendi kendine donar.
- Bu helvaya ölü helvası da denir.
.
Türk Mutfağı Helvalar Top Helva Tarifi
Benzer Tarifler
