Tosunum Böreği

Tosunum Böreği
Tosunum Böreği

Börekler » Tosunum Böreği

Tosunum Böreği malzemeleri;

  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1/2 limon suyu
  • Aldığı kadar un
  • Tuz
İç Malzeme için :
  • 1/2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 1/2 su bardağı çekilmiş haşhaş


Tosunum Böreği uygulama aşamaları;

  1. Su, sıvıyağ, limon suyu ve Tuz u bir kapta karıştırın.
  2. Yumuşak bir hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurun.
  3. Hamuru ılık bir ortamda 1 saat dinlendirin
  4. Hamuru her 20 dakikada bir olmak üzere 3 kez yoğurun.
  5. Hamuru yarım cm kalınlığında açın.
  6. Üzerine haşhaş sürüp 4 x 4 cm 'lik kareler kesin.
  7. Karelerin üzerine haşlanmış mercimeği paylaştırıp rulo şeklinde sarın.
  8. Yağlanmış fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
  9. Sıcak veya ılık olarak servis yapın.



Paylaş

Türk Mutfağı Börekler Tosunum Böreği

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Peynirli Rulo Börek

Sütü hatifçe ılıtıp eritilmiş margarinle karıştırın, yumurtaları ...

Sosisli Ekmek Böreği

Ekmek hamurlarını yoğurma kabına alıp yumuşamış tereyağı ile iyic ...

Sultan Aziz Böreği

Elenmiş unun ortasını havuz gibi açıp tuz ve 3 çorba kaşığı zeyti ...