Trança Balığı Şiş

Trança Balığı Şiş
Trança Balığı Şiş


Türk Genel Mutfağı

Balık ve Deniz » Trança Balığı Şiş

Trança Balığı Şiş malzemeleri;

  • 1 kg. trança balığı
  • 1 kahve fincanı Zeytinyağı
  • 1 diş sarmısak
  • 2-3 adet defne yaprağı
  • 1 adet limon
  • 4-5 dal maydanoz
  • Tuz , karabiber


Trança Balığı Şiş uygulama aşamaları;

Trança Balığı Şiş;
  1. Balığın pullarını kazıyıp yüzgeç ve solungaçlannı çıkardıktan sonra yıkayın.
  2. 4 santimetreküplük iri parçalar halinde doğrayın.
  3. Çukur bir kaba alıp limon suyu, çintilmiş sarmısak, ince kıyılmış maydanoz, Zeytinyağı , Tuz , karabiber ve defne yapraklarıyla hazırlanmış salamurada 2-3 saat dinlendirin.
  4. Daha sonra balık dilimlerini şişlere takıp (ya da ızgaraya dizip) her iki tarafını çevirmek suretiyle pişirin.
  5. Yeşil roka yaprakları, limon dilimleri ve limon-Zeytinyağı karışımıyla servis yapın.


Paylaş

Türk Mutfağı Balık ve Deniz Trança Balığı Şiş

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Palamut Tava

"Püf Noktası; Balıkların kızaran yüzeyinin tam anlamıyla kızardığ ...

Ballı Narenciye Soslu Fırında Somon

Fırını 200°C ısıtın.Fırın pişirme tepsisini yağlayın.Hazırlanmış ...

Levrek Fileto

Tuz ve biberle tatlandırdıktan sonra levrek filetoları yağlı pors ...