Trança Balığı Şiş

Trança Balığı Şiş
Trança Balığı Şiş

Balık ve Deniz » Trança Balığı Şiş

Trança Balığı Şiş malzemeleri;

  • 1 kg. trança balığı
  • 1 kahve fincanı Zeytinyağı
  • 1 diş sarmısak
  • 2-3 adet defne yaprağı
  • 1 adet limon
  • 4-5 dal maydanoz
  • Tuz , karabiber


Trança Balığı Şiş uygulama aşamaları;

  1. Balığın pullarını kazıyıp yüzgeç ve solungaçlannı çıkardıktan sonra yıkayın.
  2. 4 santimetreküplük iri parçalar halinde doğrayın.
  3. Çukur bir kaba alıp limon suyu, çintilmiş sarmısak, ince kıyılmış maydanoz, Zeytinyağı , Tuz , karabiber ve defne yapraklarıyla hazırlanmış salamurada 2-3 saat dinlendirin.
  4. Daha sonra balık dilimlerini şişlere takıp (ya da ızgaraya dizip) her iki tarafını çevirmek suretiyle pişirin.
  5. Yeşil roka yaprakları, limon dilimleri ve limon-Zeytinyağı karışımıyla servis yapın.


.

Türk Mutfağı Balık Ve Deniz Trança Balığı şiş Tarifi



Benzer Tarifler

Sardalyalı Yaprak Sarması

Öncelikle bir tabagin içine soganlari yarim halka seklinde dogray ...

Fener Çöp Şiş

Fener balığını temizledikten ve bol suyla yıkadıktan sonra kuşbaş ...

Ekşili Balık

"Bazı yiyeceklerin tüketiminde yaygın olarak kabul görmüş pişirme ...