Tübyaz

Tübyaz
Tübyaz

Sebze Yemekleri » Tübyaz

Tübyaz malzemeleri;

  • 4 Patlıcan
  • 200 gr Beyaz Peynir
  • 3 Yumurta
  • 1 Domates
  • 7-8 Dal Kıyılmış Maydanoz
  • 4 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
  • 4 Yemek Kaşığı Galeta Unu
  • 1 Çay Kaşığı Hindistancevizi Rendesi


Tübyaz uygulama aşamaları;

  1. Patlıcanları kabuklarıyla, uzunlamasına ortadan ikiye keserek kaynar Tuz lu suda 5 dakika haşladıktan sonra iyice süzülmesini sağlayın.
  2. Patlıcanları yağlanmış tepsiye dizin.
  3. Kaşıkla ortalarındaki etli kısmı hafifçe alın.
  4. Patlıcan içlerini ince ince kıyarak bir kaseye alın.
  5. Ezilmiş beyaz peynir, yumurta, kıyılmış maydanoz, rendelenmiş domates, sıvıyağ, Tuz , karabiber ve hindistancevizi rendesini iyice karıştırın.
  6. Hazırladığınız harcı patlıcanların içine doldurun.
  7. Üzerlerine galeta unu serperek 180 derece ısıtılmış fırında pişirin.
  8. Sıcak servis yapın.


Paylaş

Yunanistan Mutfağı Sebze Yemekleri Tübyaz

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Nohutlu Brokoli

Brokolilerin uzun saplarini biraz kesip, çiçekleri ayiriniz. Arpa ...

Lahana Strudeli

Hamuru yumurtalardan birininin sarısını ayırıp diğer tüm malzemey ...

Kuşbaşı Etli Taze Bakla

Baklaları yıkayıp ayıklayın, iki su bardağı su içine 1 kaşık un k ...