Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Verilen hamur malzemeleri genic bir kabin içine alinir ...
Önceden ısıtılmış fırında patlıcanları közleyin.Közlene...
Tavuk göğsünü tuz ekleyip üzerini örtünceye kadar su il...
Ilk olarak sarmısağı ve maydanozu ince kıyın; garnitür ...
Yapraklari sicak suda 5 dakika bekletin, avuç içiyle iy...
Nohutları ayıklayıp, bir gece öncesinden soğuk suda ısl...
Soğanlar vichy doğranır ve zeytinyağında kızartılır. ...
Fırını 180 derecede ısıtalım.İki adet fırın tepsisini y...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı
