Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Küçük çukur bir kaba yumurtayı kırıp seker ve vanilyayı...
Margarini eritip sogumaya birakin. 26 cm çapindaki kek ...
Patlıcan kabuklarının yarısını şeritler halinde soyun, ...
Unu hamur yoğurma kabına alın. Ortasını havuz şeklinde ...
Bir adet yumurtanın sarısı ve beyazını ayırın. Elmaları...
Elenmiş unun ortasına yumuşatılmış yağı koyun; un ve ya...
Bir tencereye 3 yumurta sarisi, un, seker, vanilya ve d...
Jelatin yaprakları soğuk suya konup iyice yumuşatılır. ...
Krep için 1 su bardağı unu ve 1 su bardağı sütü derin k...
Kırmızı Mercimekli Firik Pilavı
Yıkanmış ve süzülmüş firikler ince doğranmış soğan ile ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı
