• Kuzu (fileto) – 500 gr
• Patlıcan – 150 gr
• Kabak – 150 gr
• Domates – 150 gr
• Soğan – 150 gr
• Havuç – 150 gr
• Sarımsak – 10 gr
• Bitkisel Yağ – 50 ml
• Tuz (isteğe göre)
• Baharatlar

1. Kuzu filetosunu yıkayın.
2. Eti ve sebzeleri 2 cm’lik küpler şeklinde kesin.
3. Sarımsağı bıçakla doğrayın.
4. Tencerenin içine bitkisel yağ dökün, bütün malzemeleri koyun, Tuz ile baharatları ekleyin ve karıştırın.
5. Kapağı kapatın 2 saat kadar pişirin.

.

Türk Mutfağı Et Yemekleri Türlü Tarifi