Turşu Kavurması

Turşu Kavurması
Turşu Kavurması

Sebze Yemekleri » Turşu Kavurması

Turşu Kavurması malzemeleri;

  • Taze Fasulye Turşusu
  • Kuru Soğan
  • Tereyağ
  • Limon
  • Sirke
  • Sarımsak
  • Su
  • Sıvı yağ
  • Maydanoz
  • Tuz


Turşu Kavurması uygulama aşamaları;

  1. En çok fasulye turşusundan yapılan bir yemektir.
  2. İsteğe göre sıcak ya da soğuk yeniyor.
  3. Hamsi için iyi bir eşlik olan turşu kavurması için ilkin kılçıksız ve taze yeşil fasulyeden turşu yapmak gerekiyor.
  4. Bunun için haşlanan fasulye limon, sirke, sarımsak ve su ile yapılan suda bir ay bekletiliyor.
  5. Kavurma yapmak için piyazlık doğranan soğanlar tereyağında kavruluyor.
  6. Eğer sıcak yemek olarak tüketilecekse tereyağına bir miktar da sıvı yağ ekleniyor.
  7. Üzerine fasulye turşusu da eklenip üç-dört diş sarımsak, maydanoz ve Tuz ile karıştırılıyor.


Türk Mutfağı Mutfağı Sebze Yemekleri Turşu Kavurması Tarifi



Benzer Tarifler

Etli Taze Fasulye

Fasulyeleri akar su altında birbirine sürtüp ovarak iyice yıkayın ...

Kuşhane Fasulyesi

Fasulyeyi temizleyip ortadan ikiye kesin.Sıvıyağı bir tencerede k ...

Patates Oturtma

Patatesleri iyice yıkayarak az suyla haşlayın. Arasıra döndürerek ...