Turşu Kavurması
Turşu Kavurması
Sebze Yemekleri » Turşu Kavurması
Turşu Kavurması malzemeleri;
- Taze Fasulye Turşusu
- Kuru Soğan
- Tereyağ
- Limon
- Sirke
- Sarımsak
- Su
- Sıvı yağ
- Maydanoz
- Tuz
Turşu Kavurması uygulama aşamaları;
- En çok fasulye turşusundan yapılan bir yemektir.
- İsteğe göre sıcak ya da soğuk yeniyor.
- Hamsi için iyi bir eşlik olan turşu kavurması için ilkin kılçıksız ve taze yeşil fasulyeden turşu yapmak gerekiyor.
- Bunun için haşlanan fasulye limon, sirke, sarımsak ve su ile yapılan suda bir ay bekletiliyor.
- Kavurma yapmak için piyazlık doğranan soğanlar tereyağında kavruluyor.
- Eğer sıcak yemek olarak tüketilecekse tereyağına bir miktar da sıvı yağ ekleniyor.
- Üzerine fasulye turşusu da eklenip üç-dört diş sarımsak, maydanoz ve Tuz ile karıştırılıyor.
Paylaş
Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Turşu Kavurması
Benzer Tarifler
Patlicanlari, alevli ates üstünde çevirerek pisirin. Kabuklari ya ...