Tuzlanmış Palamut

Name: Tuzlanmış Palamut
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Tuzlanmış Palamut malzemeleri : 2 Adet Büyük Boy PalamutYeteri Miktar Kaya Tuzu5 Adet Defneyapra

Mezeler ve Ordövrler » Tuzlanmış Palamut

Tuzlanmış Palamut malzemeleri;

2 Adet Büyük Boy Palamut
Yeteri Miktar Kaya Tuz u
5 Adet Defneyaprağı

Tuzlanmış Palamut uygulama aşamaları;

Tuz lanmış Palamut;

Palamutlar kalın dilimlere ayrılarak içi temizlenir.
Sonra bu ayrılan parçalar yıkanır ve süzgece alınarak süzülür.
Bu aşamadan sonra iki litrelik kavanoza ilk önce bolca kaya Tuz u serpilir ve palamutlar dizilir.
Bu işlem kavanoz dolana kadar kat kat devam eder ve aralara defneyaprağı konulur.
En son üzerine bol miktarda kaya Tuz u konularak kavanozun kapağı sıkıca kapatılır.
Güneş görmeyen yerde muhafaza edilir.
İstenildiği zaman Tuz u alındıktan sonra tüketilebilir.