Tuzlu Bisküvi

Tuzlu Bisküvi
Tuzlu Bisküvi

Bisküviler » Tuzlu Bisküvi

Tuzlu Bisküvi malzemeleri;

  • 30 bisküvilik
  • 5 kahve fincanı un
  • 1/2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 kahve fincanı su
  • 1 çorba kaşığı Tuz
  • 3 yumurta sarısı


Tuzlu Bisküvi uygulama aşamaları;

  1. Un elenerek tezgâhın üzerine boşaltılır ve ortasına açılacak çukura bir yumurta sarısı ile küçük parçalar halinde doğranmış tereyağı konur.
  2. Yarım çorba kaşığı Tuz ve su da ilave edildikten sonra karışım iyice yoğrularak hamur haline getirilir.
  3. Sonra bu hamur yuvarlanıp serince bir yerde üç saat kadar dinlendirilir.
  4. Bu sürenin sonunda hamur 30 eşit parçaya bölünür.
  5. Her parçanın üstüne önce bir, sonra iki avuçla bastırılır ve yuvarlamak suretiyle hafifçe uzatılır.
  6. Hafifçe uzayan hamur iyice bastırılarak uzunca bir bisküvi biçimine getirilir.
  7. Bisküviler ıslak bir tepsiye hafifçe oturtulduktan sonra üzerlerine yarım çorba kaşığı Tuz ile çırpılmış yumurta sarıları sürülür, tepsi orta ısılı bir fırına konur.
  8. Tuz lu bisküviler nar gibi kızarınca tepsi fırından çıkarılıp içindekiler soğumaya bırakılır.
  9. Bisküviler soğuyunca tepsiden alınarak servis tabağına konur.


.

Türk Mutfağı Bisküviler Tuzlu Bisküvi Tarifi



Benzer Tarifler

Hindistan Cevizli Bisküvi

Derince bir porselen kâsenin içine 4 su bardağı un ve 1 su bardağ ...

Bademli Bisküvi

Kalın kabuklu ve büyükçe bir portakal yıkanarak kabuğu soyulur. S ...

Pudingli Bisküvi

Kakaolu pudingi tencereye aktarin. Sürekli karistirarak, 3 su bar ...