Tuzlu Yoğurt
Tuzlu Yoğurt
Mezeler ve Ordövrler » Tuzlu Yoğurt
Tuzlu Yoğurt malzemeleri;
- Taze Yoğurt,
- Sofra Tuz u,
- Nişe (Nişasta olarak bilenen bir tür maya)
Tuzlu Yoğurt uygulama aşamaları;
"Hatay yemeklerinde, mezelerinde yalnızca taze yoğurt kullanmıyor."
- Bir de başka yörede bulamayacağımız Tuz lu yoğurt yapıyor.
- Bunun için ilkin taze yoğurt bir torbaya boşaltılıp süzdürülüyor.
- Daha sonra tencereye alınıp sofra Tuz u ve nişe (nişasta olarak da bilinen bir tür maya) ekleniyor.
- İki-üç saat sürekli olarak karıştırılarak pişirilerek süzme kıvamı alması sağlanıyor.
- Bir kapta soğutulup kullanılmak üzere kavanozlara alınıyor.
Paylaş
Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Tuzlu Yoğurt
Tuzlu Balık
Benzer Tarifler
Soğanlar jülyen doğranır, tavada az yağ ve kahverengi ş...
Tuzlanmış Palamut; Palamutlar kalın dilimlere ayrılarak...
