Uludağ Tatlısı
Uludağ Tatlısı, Türk mutfağının klasiklerindendir. Uludağ Tatlısı'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Uludağ Tatlısı tarifi malzemeleri;
- 1 kg. Kestane
- 750 gr. tozseker
- 8 adet yumurta
- 50 gr. Antep fistigi
- 50 gr. meyve sekerlemesi
- 2 çorba kasigi un
- 1 paket vanilya
Uludağ Tatlısı tarifi uygulama aşamaları;
- Kestaneyi yikayip, dis kabuklarini soyunuz.
- Kabuklari soyulan Kestaneyi
bol suyla atese koyunuz.
- Iç kabuklari soyulmaya baslayinca atesten aliniz.
- Iç kabuklarini da soyup tekrar üzerini örtecek kadar suyla atese koyunuz.
- 1 fincan suyu kalinca Kestaneler de yumusayinca 500 gr. sekeri üzerine
dökünüz.
- Sekerle beraber suyunu çekinceye kadar kaynatiniz.
- Suyunu
çekince alip, vanilya koyup, sogutunuz.
- 3 yumurta, 3 çorba kasigi seker, 3
çorba kasigi undan yuvarlak kaliba dökülecek bir kek hazirlayiniz.
- Kek
hazirlaninca yuvarlak bir servis tabagina koyunuz.
- Kekin üzerine
Kestaneleri seyrek telli elek veya kalburdan geçirerek pandispanyanin
üzerine dag sekli veriniz.
- 250 gr. seker ve 5 yumurta akindan krem santi
taklidi
hazirlayiniz.
- Krem santi taklidini torbaya koyup, Kestanelerin üzerini
tamamen kremle kapatiniz.
- Krem donunca üzerini fistik, meyve sekerlemesi ile zevkinize göre süsleyiniz.
Uludağ Tatlısı Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri diğer tatlılar uludağ tatlısı tarifi uludağ, tatlısı, uludağ tatlısı tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE