Üzüm Hoşafı
Üzüm Hoşafı
Türk Kahramanmaraş Mutfağı
Komposto ve Hoşaf » Üzüm Hoşafı
Üzüm Hoşafı malzemeleri;
- 1 Su Bardağı Kuru Üzüm,
- 1 Su Bardağı Toz Şeker,
- Yarım Limon.
Üzüm Hoşafı uygulama aşamaları;
Üzüm Hoşafı;
- Üzümler iyice yıkandıktan sonra üzerlerine 4 su bardağı su konarak üzümler tâze üzüm gibi dolgunlaşıncaya dek kaynatılır.
- Üzerine 1 su bardağı toz şeker konur.
- Yarım limon sıkılarak 5 dakika daha kaynatılır.
Kurutulan üzümlerin en ünlülerine siyahsa “sergi” denir.
Beyaz üzüm kurutmak için iri hetifli (taneli) “bandırma” üzümü değerlendirilir."
Paylaş
Türk Mutfağı Komposto ve Hoşaf Üzüm Hoşafı
Karışık Hoşaf
Benzer Tarifler
