Hamuru için :

• 450 gr un (3.5 su bardağı)
• 1 Çay kasığı Tuz
• 2 Çorba kaşığı ayçiçek yağı
• 3 Çorba kaşığı esmer seker
• 1 Paket maya
• 2 Adet yumurta
• İç malzemesi :
• 1 Çorba kaşığı ayçiçek yağı
• 50 gr esmer şeker (3 çorba kaşığı)
• 100 gr karışık kuru meyve
• Üzerine sürmek için 2 çorba kaşığı sıcak şekerli su

1. 23 santimlik kare bir kek kalıbını yağlayın.
2. Hamur için gerekli olan malzemeleri derin bir kabın içine koyup iyice karıştırın.
3. Daha sonra kabın üzerini bir bez ile örterek yaklaşık 1 saat kadar bekletin.
4. İç malzemesini karıştırın.
5. Hamuru 35 santimlik bir kare seklinde açın, meyveli karışımı üzerine yayın ve rulo şeklinde sarın. Rulo şeklindeki hamuru 9 eşit parçaya kestikten sonra yağlanmış kare kek kalıbına dizin ve 200 dereceli fırında 25 dakika pişirin.
6. Hamur sıcakken üzerine sekerli suyu dökün.
7. 15 dakika beklettikten sonra servis yapın.

Paylaş

Türk Mutfağı çörekler üzümlü çörek Tarifi