Vekilharç
Vekilharç
Börekler » Vekilharç
Vekilharç malzemeleri;
- Taze yufka
- Sığır Kıyması
- Kuru SoÄŸan
- Sarımsaklı Yoğurt
- Et Suyu
- Zeytinyağı
- Tereyağı
Vekilharç uygulama aşamaları;
- Sığır Kıyması, soğan ve istenilen baharatlarla iç hazırlanır.
- Hazırlanan karışım yufakaya rulo şeklinde sarılır.
- Hazırlanan rulolar Zeytinyağı ile yağlanmış tepsiye dizilir.
- Hazırlanan ürünler, fırına bırakılır, üzeri kızarana kadar pişirilir.
- Vekilharç fırından çıktıktan sonra üzerine et suyu dökülür ve yumuşatılır.
- Yumuşayan vekilharçın üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür.
- Kızdırılmış tereyağını da vekilharcın üzerine dökülerek sıcak olarak servis edilir.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Börekler Vekilharç
Ayşe Hatun Böreği
