Vişneli Ekmek Tatlısı

Vişneli Ekmek Tatlısı
Vişneli Ekmek Tatlısı

Bayat Ekmekler » Vişneli Ekmek Tatlısı

Vişneli Ekmek Tatlısı malzemeleri;

  • Dilimlen miş bayat ekmek,
  • 1 kg toz şeker,
  • 1 kg vişne,
  • krema veya kaymak,


Vişneli Ekmek Tatlısı uygulama aşamaları;

  1. Bayat ekmekten 2 cm. kalınlığında dilimler kesilir.
  2. Kabuklar düzgünce kesilerek çıkarılır.
  3. Daha sonra dilimler ortadan kesilerek iki parçaya ayrılır; fırın tepsisine dizilir.
  4. Orta ısıda hafif pembeleşinceye kadar kızartılır.
  5. 1 kg. toz şeker 5 su bardağı su bir tencerede kaynatılıp şurup yapılır.
  6. Çekirdekleri çıkarılmış 1 kg. vişne şuruba katılır; 1-2 taşım kaynatılır.
  7. Vişne taneleri bir tabağa alınır.
  8. Ateşten alınan vişne şurubu soğumadan kızartılmış ekmek dilimlerinin üzerine kepçe ile gezdirilir.
  9. Sonra tepsi ağır ateşte tutularak içindeki şurup koyulaşana kadar kaynatılır.
  10. Ara sıra tepsi hafifçe sallanarak ekmeklerin dibe yapışmaması ve şurubu iyice içmesi sağlanır.
  11. Şurup koyulaşınca tepsi ateşten alınıp soğutulur.
  12. Ekmek dilimleri tabaklara yerleştirilir.
  13. Üzerine krema veya kaymak koyulur.
  14. Bunun üzerine de vişne taneleri yerleştirilir.


Paylaş

Türk Mutfağı Bayat Ekmekler Vişneli Ekmek Tatlısı



Benzer Tarifler

Fesleğenli Bayat Ekmek Dövmesi

Bayat ekmekler çok ince şekilde ufalanır.Ufalanmış bayat ekmek iç ...

Frambuazlı Ekmek Tatlısı

Süt, krema, tereyağı ve şeker çırpılıp yumurta ilave edilir.Ekmek ...

Yoğurtlu Kebap

Bayat ekmekler zeytinyağı ile iyice kızartılarak sotelenir.Et ve ...