• 500 gr. taze viÅŸne
• 500 gr. tozÅŸeker
• 200 ml. su
• 100 gr. tereyağı
• 1 adet fırın ekmeÄŸi
  

1. Şekeri su ile tencereye koyun, karıştırarak kaynatıp eritin.
2. İçine vişneleri atıp, taneler suyunu çekip şişene kadar pişirin.
3. Ekmekleri keskin bir bıçak ile ay biçiminde kesin.
4. Bir tepside tereyağını eritin.
5. Yağ kızınca ekmekleri tepsiye yerleştirip, her iki yanını altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın.
6. Kızaran ekmekleri yağdan süzdürerek alıp, çukurca bir sahanın içine dizin.
7. Sahandaki ekmeklerin üzerine kepçe ile vişneli şurubu gezdirin.
8. Sahanın kapağını kapatıp 10 dakika yavaş ateşte kaynatın.
9. Ekmekler suyunu çektiğinde ateşten alıp ılık olarak servis yapın.

.

Osmanlı Mutfağı Meyveli Tatlılar Vişneli Ekmek Tatlısı Tarifi