Viyana Şinitzel

Viyana Şinitzel
Viyana Şinitzel

Et Yemekleri » Viyana Şinitzel

Viyana Şinitzel malzemeleri;

  • İnce dana bonfile:4ad
  • Yumurta:2ad
  • Kremşanti:39gr
  • Un:100gr
  • Galeta unu:150gr
  • Tereyağı:80gr
  • Tuz


Viyana Şinitzel uygulama aşamaları;

  1. Dana bonfilemizi et dövüceği yardımıyla inceltip açalım.
  2. İnceltikten sonra Tuz ve karabiberleyip marine edelim.
  3. Yumurtalarımızı kremşanti ile çırpalım.
  4. Etlerimizi önce una sonra kremşantili karışımımıza ve en son galeta unumuza pane yapalım.
  5. Dana şinitzellerimizi tavamızda erittiğimiz 20gr tereyağıyla iki tarafını çıtır şekilde kızartalım. ve kıvrımlı olması için yağı arasıra gezdirelim.
  6. Kağıt havluda yağını emdirip 50c fırında sıcak tutunuz.



Paylaş

Avusturya Mutfağı Et Yemekleri Viyana şinitzel Tarifi



Benzer Tarifler

Kayısılı Malatya Yahnisi

Eti suda bir saat kaynatın. Etleri kemiklerinden ayırıp bir süre ...

Güveçte Türlü

Ayıklanan fasulyeler ortadan ikiye bölünür ve su dolu bir kaba at ...

Pırasalı Bonfile

Bir kabın içinde et parçalarını, et suyunu, mısır nişastasını, so ...