Viyana Şinitzel
Viyana Şinitzel
Et Yemekleri » Viyana Şinitzel
Viyana Şinitzel malzemeleri;
- İnce dana bonfile:4ad
- Yumurta:2ad
- Kremşanti:39gr
- Un:100gr
- Galeta unu:150gr
- Tereyağı:80gr
- Tuz
Viyana Şinitzel uygulama aşamaları;
- Dana bonfilemizi et dövüceği yardımıyla inceltip açalım.
- İnceltikten sonra Tuz ve karabiberleyip marine edelim.
- Yumurtalarımızı kremşanti ile çırpalım.
- Etlerimizi önce una sonra kremşantili karışımımıza ve en son
galeta unumuza pane yapalım.
- Dana şinitzellerimizi tavamızda erittiğimiz 20gr tereyağıyla iki tarafını çıtır şekilde kızartalım. ve kıvrımlı olması için yağı arasıra gezdirelim.
- Kağıt havluda yağını emdirip 50c fırında sıcak tutunuz.
Paylaş
Avusturya Mutfağı Et Yemekleri Viyana Şinitzel
Et Bohçası-Steak Trioli
Benzer Tarifler
Patlıcan Pehli; Patlıcanlar alacalı soyulur. Uzunlamasına 3 e böl ...
Roman Yahnisi; Tavuk butları yarım litre su ile ortalama 20 dakik ...
Et, soğanla birlikte yağda çevrilir. Salçası ve sıcak su ilave ed ...