Yağlı Gevrek

Yağlı Gevrek
Yağlı Gevrek

Aperatif Yiyecekler » Yağlı Gevrek

Yağlı Gevrek malzemeleri;

  • Koyun Kıkırdağı
  • Un
  • Maya
  • Süt
  • Susam
  • Çörekotu


Yağlı Gevrek uygulama aşamaları;

  1. Aynı zamanda yağlı gevrek de yapılıyor.
  2. Tandır gevreğinden farkı ise, adı üstünde, daha yağlı olması.
  3. Konyalılar evinin bahçesinde yapıyor tandır gevreğini.
  4. Kuralınca kıkırdakları eritip süzgeçten geçiriyor, yağını alıyor.
  5. Bunu un, maya ve sütle yoğurup orta yumuşaklıkta bir hamur haline getiriyor.
  6. Kabarması için 1 saat bekletiyor.
  7. Sonra ince uzun şekilde yuvarlayıp üzerine susam ve çörekotu atıyor.
  8. Bunun üzerine de çırpılmış yumurta sürerek tek tek tandıra yapıştırıyor.
  9. Gevrekler pembeleştiğinde ise piştiklerini anlayıp tandırdan alıyor.


Paylaş

Türk Mutfağı Aperatif Yiyecekler Yağlı Gevrek

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Ton Balıklı Üçgenler

Ton baligi ve misirin fazla yagini ve suyunu süzerek karistiralim ...

Oruk-2

İnce köftelik bulgur ve yağ ve sinirden arındırılmış siyah koyun ...

Fırında Domatesli Kumru

Baget ekmeği 3 eşit parçaya kesip ortadan ikiye ayırın.Kesilen pa ...