Yakitori
Yakitori
Tavuk ve Hindi » Yakitori
Yakitori malzemeleri;
- 4 adet tavuğun üst but kısmı
- 1 demet taze soğan
- 100 ml soya sosu
- 1 yemek kasığı limon suyu
- 2 yemek kasığı bal
Yakitori uygulama aşamaları;
- Soya sosu,limon suyu,bal bir tencerede karistirilarak bir sos hazirlanir.(yakitori sosu)
- Hazirlanan sosun bir kismi ayrilir.
- Kalan sos 150- 180 derecelik isitilmis firinda hafif pismek uzere birakilir.
- Buarada Tavuklar kare seklinde kesilir.
- Çöp sislere bir sira tavuk birsira sogan olmak uzere dizilir.
- Firinda isittigimiz sosun icinde 10 dakika kadar birakilarak marine edilir.
- Daha sonra tavuklar izgara yapilir yada kizartilir (cok az yag yada hic yag konmadan)
- Pilav ve ayirilan sosla beraber servis yapilir.
.
Japon Mutfağı Tavuk Ve Hindi Yakitori Tarifi
Benzer Tarifler
Bütün otları ve sarımsakları doğrayın ve zeytinyağıyla karıştırın ...
Hindi etleri tuz ve biber ile karistirilarak sotelenir.Tavadan al ...
Tavuk göğüs etini 1 santimlik şeritler halinde doğrayın. Mantarla ...