Yaprak İçi

Yaprak İçi
Yaprak İçi

Sebze Yemekleri » Yaprak İçi

Yaprak İçi malzemeleri;

  • Asma Yaprağı
  • Yeşil Mercimek
  • Börülce
  • Kuru Soğan
  • Salça
  • İnce Bulgur
  • Karabakla
  • Nane
  • Tereyağ


Yaprak İçi uygulama aşamaları;

  1. Önce yeşil mercimek ve börülceyi birlikte kaynatırken bir başka tencerede de soğan ve salçayı kavurup suyunu ekliyor.
  2. Kaynayınca ince bulgur ekliyor.
  3. O halde de kaynayınca süzülmüş mercimek ve börülceyi ekleyip pişiriyor.
  4. Bu arada karabaklayı da ayrıca haşlanmaya bırakıyor.
  5. Yemek pişince, haşlanmış karabakla ile nane ekliyor.
  6. Üzerine de erimiş tereyağı döküp karıştırıyor.
  7. Asma yaprağı ile ikram ediyor.


Paylaş

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Yaprak İçi

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Karnabahar Mücver

Kabak mücver gibi yapılır ancak dereotu kullanılmaz, kıyılmış ma ...

Enginarlı Bakla

Aydın Yenihisar’da enginarlı iç bakla da yapılıyor. Ölçülü bir ta ...

Zeytinyağlı Enginar

Arpacık soğanların kabuklarını soyup yıkayarak bir kenara koyun. ...