• Ãœzüm yaprağı – 50 adet
• Pirinç – 200 gr
• Domates salçası – 50 gr
• Kuru üzüm – 20 gr
• Karabiber – 3 gr
• KurutulmuÅŸ zencefil – 3 gr
• Nane – 3 gr
• Tarçın – 2 gr
• Zeytinyağı – 100 ml
• Limon suyu – 20 ml
• Su – 800 ml
• Tuz (isteÄŸe göre)

1. Pirinci yıkayın.
2. Ayrı kapta Pirinç, Zeytinyağı (50 ml), zencefil, nane, tarçın, kuru üzüm, biber ve Tuz u karıştırın.
3. Üzüm yaprağının üstüne 20 gr iç koyup her tarafını kapatacak şekilde sarın.
4. Tencerenin dibine 4 adet üzüm yaprağını koyun ve 50 ml Zeytinyağı içine döküp sarmaları koyun.
5. Salçayı su ile karıştırın ve tencereye dökün.
6. Kapağı kapatın.
7. Ä°yice piÅŸene kadar piÅŸirin.
8. Hazır sarmaların üzerine limon suyunu dökün.
9. Yemek soğuk servis yapılır.

PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Mezeler Ve Ordövrler Yaprak Sarma Tarifi