• 1 adet bayat ekmek
• 1 su bardağı un

• 200 gr dana Kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz ve karabiber

1. Islatılmış ekmeğin üzerine un ilave edilerek bir hamur elde edilir.
2. Sarımsaklar ve soğan çok ince doğranır.
3. Tereyağında önce sarımsak ve soğan daha sonra Kıyma ilave edilerek kavrulur.
4. Tuz ve karabiber ilave edilir.
5. Bir parça koparılan beze, tabak büyüklüğünde merdaneyle açılır ve içine hazırlanan iç malzeme konulur.
6. Teflon tavada yağsız şekilde altı ve üstü kızaracak şekilde pişirilir.

.

Türk Mutfağı Bayat Ekmekler Yarım Ay Böreği Tarifi