Yayla Çorbası

Yayla Çorbası
Yayla Çorbası

Çorbalar » Yayla Çorbası

Yayla Çorbası malzemeleri;

  • Yoğurt – 250 gr
  • Haşlanmış Pirinç – 150 gr
  • Yumurta (sarısı) – 50 gr (1 adet)
  • Tereyağı – 30 gr
  • Un – 20 gr
  • Biber (toz) – 2 gr
  • Nane (kurutulmuş) – 3 gr
  • Su (sıcak) – 2 Lt
  • Tuz (isteğe göre)


Yayla Çorbası uygulama aşamaları;

  1. Yoğurt, yumurta sarısı ve unu ayrı kapta karıştırarak homojen hale getirin.
  2. Tencerenin içine tereyağı koyun.
  3. Kapağı kapatmayın.
  4. Tencerenin haznesine tereyağı, biber ve nane koyun.
  5. Kapağı kapatmadan hafiften karıştırarak 5 dakika kadar pişirin.
  6. Baharatlı tereyağı ayrı kaba dökün.
  7. Tencerenin içine yoğurt karışımını dökün.
  8. Sürekli karıştırarak sıcak suyu yavaşça dökün.
  9. Kapağı kapatın.
  10. 20 dakika kadar pişirin.
  11. Hazır çorbaya baharatlı tereyağı dökün, haşlanmış pirinci ve Tuz u ekleyin ve karıştırın.


.

Türk Mutfağı çorbalar Yayla çorbası Tarifi



Benzer Tarifler

Soğan Çorbası

Soğanları, kabuklarını soyup, yıkayarak ikiye bölün ve dikey biçi ...

Tavuk Ece Çorbası

Tavuğun tüyleri yolunup içi çıkarılır; tütsülendikten sonra bacak ...

Enginar Çorbası

Taze enginarları temizleyip limon suyu ilave edilmiş 2 su bardağı ...