Yayla Çorbası
Yayla Çorbası
Çorbalar » Yayla Çorbası
Yayla Çorbası malzemeleri;
- Yoğurt – 250 gr
- Haşlanmış Pirinç – 150 gr
- Yumurta (sarısı) – 50 gr (1 adet)
- Tereyağı – 30 gr
- Un – 20 gr
- Biber (toz) – 2 gr
- Nane (kurutulmuş) – 3 gr
- Su (sıcak) – 2 Lt
- Tuz (isteğe göre)
Yayla Çorbası uygulama aşamaları;
- Yoğurt, yumurta sarısı ve unu ayrı kapta karıştırarak homojen hale getirin.
- Tencerenin içine tereyağı koyun.
- Kapağı kapatmayın.
- Tencerenin haznesine tereyağı, biber ve nane koyun.
- Kapağı kapatmadan hafiften karıştırarak 5 dakika kadar pişirin.
- Baharatlı tereyağı ayrı kaba dökün.
- Tencerenin içine yoğurt karışımını dökün.
- Sürekli karıştırarak sıcak suyu yavaşça dökün.
- Kapağı kapatın.
- 20 dakika kadar piÅŸirin.
- Hazır çorbaya baharatlı tereyağı dökün, haşlanmış pirinci ve Tuz u ekleyin ve karıştırın.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Çorbalar Yayla Çorbası
Benzer Tarifler
Hazırlanışı:Bir kaptaki ince bulgurun üzerine, bir çay bardağı sı ...
Kıymayı tuzu ve salçayı bir tencerede karıştırın. Üzerine suyu ko ...
Tarhanayı et suyu ile karıştırın (300 ml). Tencerenin içine terey ...